Ali Nazik

Ali Nazik

Hazırlama Süresi: 30 dk

Zorluk Seviyesi: Orta

Et Yemekleri ve Köfteler

28 Ekim 2013, Pazartesi 14:32:37

ekledi.

Yorum Yaz

2247 kez incelendi.

Ali Nazik yemek tarifi, Ali Nazik nasıl yapılır, Pratik Ali Nazik yapımı, Pratik Ali Nazik yapılışı, Ali Nazik hazırlanışı

Gerekli Malzemeler

  • 2 adet büyük boy patlıcan
  • 1 büyük kase yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • Yarım kilo dana kuşbaşı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Zeytinyağı
  • Tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • Nane

Tarifin Hazırlanışı

Yarım kilo dana kuşbaşını sudan geçirip bir tencereye alıyoruz ve suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz. Daha sonra 1 su bardağı sıcak su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar arada karıştırarak iyice pişiriyoruz. Bir miktar zeytinyağı ve tereyağı ilave edip karabiber, pul biber, kekik ve nane ekleyip etlerimizi kavuruyoruz. Etlerimiz kavrulduktan sonra tuzunu ekip karıştırıyoruz ve altını kapatıp dinlendiriyoruz. Bu arada 2 adet büyük boy patlıcanı közlüyoruz ve kabuklarını soyarak küçük parçalar halinde doğruyoruz. 2 diş sarımsağı sarımsak eziciyle ezdikten sonra 1 büyük kase yoğurdu tuz ile özleyerek sarımsak ve patlıcanlarla karıştırıyoruz. Servis tabağına önce patlıcanlı yoğurt karışımını alıp üzerine pişen etlerimizi serip servise sunuyoruz ( tabağın kenarlarını domates ve yeşilliklere süsleyebilirsiniz). Afiyet olsun…

Tarif Etiketleri:

Reklam

Bu Tarife Yorum Ekleyin